新华网北京10月13日电（沈美）随着人们对营养健康的关注不断提升，燕窝等滋补产品成为消费者热衷的选购商品。今年天猫618活动开场1小时内，燕窝滋补品的订单量同比增长255%，稳居传统滋补品类第一的位置。

让消费者放心选 天猫推出“燕窝甄检”

产品的热销也伴随着消费者对产品选购知识的更多探知需求。第一次买燕窝，哪种燕窝适合我？燕窝种类太多，哪种品质更好？我买的燕窝到底是不是真的燕窝？……近期天猫平台一项针对燕窝消费者的调研显示，不知道如何选购成为大多数消费者在购买燕窝时面临的最大阻碍。

10月12日，天猫首个燕窝甄检标准（简称天猫甄检）正式发布，该标准是天猫医药健康联合深圳市计量质量检测研究院、华测检测、浙江方圆检测、浙江省检验检疫科学技术研究院等四大权威质检机构，通过神秘抽检的方式，对平台在售的燕窝进行随机抽检。只有通过层层检测的燕窝产品才能获得“天猫甄检”标识，供消费者放心购买。

以唾液酸为例（又叫燕窝酸），这是燕窝中具有生物活性的主要成分，也是区别燕窝品质等级的重要指标。此前即食燕窝行业性标准（T/CPCS 001-2018）要求唾液酸含量不少于0.5mg/g，天猫甄检要求提升一倍至1.0 mg/g。此外，在消费者关心的亚硝酸盐、重金属、防腐剂等安全性指标方面标准也同样强化了要求。

针对此次天猫推出的燕窝甄检标准，中国检验检疫科学研究院副所长孙利表示，“这份标准是天猫基于平台销售燕窝产品的长期质量监测结果而制定的，部分指标要求等于或优于现有行业标准，旨在提高其上线产品质量，保护天猫客户消费权益。”

“为了让消费者放心购买，我们推出“天猫甄检”，能将更多优质商品展现给消费者，进一步做到优中选优。在优化消费者购物体验方面，我们将推出周期购产品，并联合品牌定期组织专业营养师回访，真正做到‘放心燕窝上天猫’。”天猫医药健康总经理陈浩介绍，目前，“天猫甄检”标识已经覆盖包括小仙炖、燕之屋、肌活、余仁生、燕小厨等在内的40余个燕窝商家，超过百款商品。“未来是希望天猫行业里面60%品牌和商家加入到甄检项目里面来。”

燕窝产业高质量发展 亟待“标准”出台

在当天举行的燕窝行业峰会上，谈及行业发展，与会嘉宾在接受采访时均表示对行业标准、国家标准的推出充满期待。

小仙炖董事长兼CEO苗树也同样提出：“我们认为行业目前最要紧解决的问题就是信任问题，这不是燕窝行业有问题，其实任何一个行业在早期发展阶段都需要不断成熟。”为了让消费者了解燕窝，今年小仙炖建设了线下体验中心。“我们的体验店有三层，近千平米的面积，拿出一层专门做成了燕窝博物馆，给用户建立科学的认知，开店一个多月的时间里，我们接待上千名的客户来访。”

对于产品如何保证食品安全，肌活CEO姜龙说：“作为从业者来讲，我们没有觉得这是一个问题。为什么？我们都是自建供应链，我们都是自建工厂。我个人认为，尤其是在中国强大的供应链前提下，想保证食品安全并不是一件难的事情。”

“企业首先肯定是自律。”燕小厨总经理侯迪表示：“国家标准没有出台之前，燕小厨已经开始实施自己内部的六大安全标准，从用料、用水包括到营养、技术、品控、成品都在实施质检，也与全球权威检测机构SGS合作。我们希望国家尽快出台行业标准、国家的标准，促进行业的发展。”

问及燕窝价格未来是否有下行空间，燕之屋执行董事兼总裁李有泉表示，燕窝产品价格未来并没有下降的空间。“由于燕窝属于稀缺资源，海啸等极端天气一来，产量就低，历史多年也是这样。因为适合生存环境很有限，原料稀缺，功效价值逐步被发掘，人们对燕窝的需求旺盛，卖方市场比如我们公司在研发投入、人工、市场渠道成本方面都很高。”