提起温州龙湾的特色美食文化，很多人会想到状元王鱼、八盘八桌宴、郑家园麦麦酒……近年来，这些龙湾特色美食文化也在国家相关部门的精细服务下，更加熠熠生辉，香味越飘越远。

  “状元王鱼”香飘四方

  “状元王鱼”作为龙湾家喻户晓的美食名片，至今已有34年的历史。每年的三月至六月是品尝“王鱼”的好时机，每到这时候，“张智”“番茄”“懒岳平”等特色“王鱼”店总是一座难求，四面八方的食客闻鲜而至，络绎不绝。

  “你要说做鱼，我不在话下，但开发票我就不擅长了。”温州市龙湾状元番茄饭庄的负责人李丽萍说道，“税务干部上门走访，手把手教我使用浙江税务APP掌上办税。忙的时候，客人扫一扫就能收到发票，对我们来说很省事。”

  番茄饭庄虽然店面不大，可生意红火。随着“王鱼”赏味期临近，像番茄饭庄这样的餐饮小店客流量越来越多，发票需求也逐渐增大。龙湾区税务局以“税越龙腾”智税中心为依托，将咨询问题逐户归类进行“标签化”管理，建立起包含业务类型、问题特征等标签的本地化数据库，充分运用智税中心大数据准确了解小店涉税需求，就小店关心的电子发票开具、申报纳税等问题进行精确辅导，为“舌尖上”的小店排忧解难，助力“王鱼”这张龙湾美食“金名片”香飘四方。

  一“麦”相承民间佳酿

  在青瓦白墙、古色古香的龙湾永昌堡内，弥漫着具有上百年历史的麦麦酒醇香。“浙江省非物质文化遗产”郑家园麦麦酒源自大罗山脉的一股清泉和数味五谷食材，经过盐煨焖制等多道独特的古法秘制技艺，使其拥有独特的醇香、风味与营养价值。饮之，口感独特，味道醇厚，一杯入腹，口鼻生香。

  作为郑家园麦麦酒的第七代传承人，郑振晓始终悉心“呵护”这份一“麦”相承的酿酒技艺与历经岁月沉淀的传统品牌，税务部门的暖心服务也为麦麦酒焕发新活力赋能加码。“从小微企业所得税优惠到‘六税两费’减免，这些年我们实打实地享受到了税收红利。”郑振晓先生说道，“在国家税收优惠政策的大力支持、便民办税春风行动的一路相伴下，我更有信心将这门酿酒技艺传承下去，也更有动力让麦麦酒走出家门，走出龙湾，焕发新时代的价值！”

  近年来，龙湾区税务局采用“线上+线下”的宣传方式，以“智能化”和“云化”为创新点，以视频咨询、大厅业务云办理作为特色应用，运用“云直播”“云办理辅助”等方式全面宣传税费优惠政策，以“应知尽知”确保税惠政策“直达快享、应享尽享”，为“舌尖上”的非遗美食再添“佐料”。

  精准施策，非遗美食大放异彩

  在龙湾，非物质文化遗产、传统饮食“永强八盘八”久负盛名。“永强八盘八”即八个热菜，八个冷菜，是旧时永嘉场人待客的最高礼遇。随着生活水平的不断提高，“请客吃饭去大酒店”成了潮流，“永强八盘八”逐渐淡出人们的生活，但是，也有很多当地人认识到“永强八盘八”的独特价值，纷纷加以保护和开发。

  温州膳合汇餐饮有限公司的老板姜瑞玉正是其中之一，在助力“永强八盘八”美食文化传承的同时，姜瑞玉注重菜品的更新和食材的升级，用亲民的价格给消费者带来家的味道。为助力非物质文化遗产在新时代绽放光彩，龙湾区税务局对辖区内“非遗”企业实施“一户一策”，安排税收服务“首席联络员”全程辅导，给“非遗”产业传承创新送去税动力。

  “近些年，得益于增值税小规模纳税人的优惠政策，像我们这样的小店基本不用缴税。税务部门及时向我们推送了相关政策，主动向我们了解需求、答疑解惑，让我们在享受税收优惠的同时，更感受到了纳税服务的贴心。”姜瑞玉说道。（蔡丹妮 张超逸）