2026年7月6日，专家在位于斐济楠迪的中国援斐济菌草技术示范中心菌草圃查看菌草长势

文/《环球》杂志记者 白涌泉（发自苏瓦）

编辑/马琼

一株来自中国的巨菌草，漂洋过海落地斐济，扎根滩涂盐碱地，在农户庭院里开花，再流散至十余个南太岛国，当地人亲切地称它为“幸福草”。十多年时间，中国和斐济双方携手共建的菌草技术示范中心，不仅深度影响了斐济农牧业，而且以“小而美、惠民生”的南南合作项目样本，为全球小岛屿国家应对气候变化、消除贫困、保障粮食安全贡献了一份可复制的中国方案。

托举万千民众生计

在苏瓦市瑙索瑞镇穆阿奈拉村的一处农户小院，不足10平方米的简易荫棚里，层层菌袋整齐排列，雪白的平菇蓬勃舒展生长。76岁的老人塔瓦克武杜瓦正弯腰采收鲜菇，指尖拂过菌盖，眼里满是踏实的欢喜。这块不起眼的方寸之地，每年可为家庭产出1200公斤鲜菇，带来1.8万斐济元（1斐济元约合3元人民币）稳定收入，当地人直白地称菌草菇为“快钱作物”。而在十余年前，这样的场景在斐济完全无从想象。

2009年，中国开始向斐方推介菌草技术。2014年，援斐菌草项目正式落地。近年来，随着太平洋地区规模最大、功能最全的菌草技术示范中心逐步建成，斐济一举告别该国无法自主生产食药用菌的历史。中心建成年产百万菌袋标准化生产线，成功驯化平菇、毛木耳、鹿角灵芝等十余种适应热带气候的食药用菌，攻克当地高温环境下的栽培难题，探索出林下覆土、简易冷库控温等本土化栽培方法，无论老人、妇女还是残障人士，都能轻松上手。

当地妇女赛鲁瓦亚·卡布卡布是菌草产业的一名受益者。她牵头在奈塔希里搭建妇女菌草种植示范点，数十名留守妇女加入。以前斐济农村女性收入渠道狭窄，只靠打些零工补贴家用，如今依托菌草技术，她们不仅拥有了稳定收入，还创办起菌草菇农场。菌菇饼干、菇罐头、风干菇酥等深加工产品，一步步走进商超、酒店和线上平台，2018年，菌草菇完成“斐济生产”“斐济有机”双重认证，打通了完整的产销链条。

莉蒂亚的故事更为感人。莉蒂亚是一名残障人士，生活常年离不开轮椅，收入长期不稳定，由于菌草栽培门槛低、劳动强度小，她的生活迎来了转机。她带领雷瓦省残疾人协会搭建小型菇房，会员足不出户便能完成种植、采收，“菌草菇不仅能满足个人生活需要，还可以为家庭生计、社区和教会作出贡献”。数据直观印证了包容性发展的成效：全斐济3500余户直接投身菌草产业，女性从业者占比超34%，老人、青年、残障人士均找到增收路径。

畜牧业的痛点也被菌草精准化解。斐济传统牧草产量低，当地臂形草每公顷年产仅18.9吨，而巨菌每公顷可产出300至500吨鲜草，粗蛋白含量达8%-16%，栽种两个月即可收割，一次种植可连续采收20年。在洋嘎然大型牧场，由于大面积种植菌草，6000余头肉牛、4000只羊仅靠菌草青贮饲料就顺利度过旱季。斐济联合乳业有限公司与众多奶牛场和奶牛养殖户合作，使用菌草改良饲草配方，奶牛产奶量大幅提升，饲料成本大幅下降，过度放牧带来的草场退化难题同步得到缓解。

十余年间，菌草技术示范中心已累计向当地赠送220多万份草种、近200万袋菌袋，建立无数个能自主生产菌袋的示范点。67期本土培训班累计培养2900余名本地技术骨干。2024年，《菌草技术助力斐济减贫、粮食安全和可持续发展——中国援斐济菌草技术示范中心项目案例》入选第五届全球最佳减贫案例，正式纳入南南合作减贫共享平台，成为全球小岛屿国家减贫范本。

2026年7月6日 在位于斐济楠迪的中国援斐济菌草技术示范中心低温栽培室拍摄的紫孢平菇

筑牢岛国气候防御屏障

大多数太平洋岛国易遭受飓风等自然灾害侵袭，气候变化是悬在所有南太岛国头顶的生存难题。巨菌草发达的网状根系、强耐盐耐涝、速生固碳等特质，使之成为低成本、长效化生态修复“绿色工程师”，为岛国搭建气候韧性防护网。

楠迪河畔曾经是斐济当地治理顽疾区域，60度的陡坡常年发生滑坡，对农场果树等生长产生严重影响。中国专家组采用梅花等高线活篱笆模式种植巨菌草，仅两个月，整片滑坡坡面便被浓密绿草完全覆盖。2024年2月，洪水过境，整夜浸泡菌草植株，但退水后菌株依旧长势旺盛，未种植菌草的对岸却大面积垮塌。

实地测算数据更具说服力：172天生长期的巨菌草单株重1.32公斤，根系交织锁住土层，每公顷年产鲜草超280吨，兼顾护坡与饲草双重价值，相较传统治理方式，成本较低。

滨海盐碱地改造同样成效显著。楠迪一处滨海沿岸土壤含盐量高达1.67%，难以种植任何经济作物。当地采用绿洲1号与巨菌草同步栽种模式，4个月后土壤含盐量降至0.4%。被植株吸收的盐分，可通过收割鲜草的方式带离地块，收获的菌草还可饲喂马群——一边改良土地，一边创造畜牧收益，形成盐碱地综合治理闭环。

碳汇价值同样突出——每公顷巨菌草每年可吸收百吨以上二氧化碳。一套技术可同步实现水土保持、盐碱地改良、荒漠化治理、固碳减排等多重功能，较好地适配岛国土地少、基建薄弱、财政紧张的现实国情，无需大额基建投入，农户、农场均可自主落地实施。

斐济教育部自2026年起将菌草技术纳入高等教育课程，作为农业人才培养必修内容。斐济公共事务、气象服务和交通部副常秘乔治说，将菌草这一“基于自然的解决方案”纳入基建蓝图，是提升设施韧性的关键一步，未来将继续支持与中国高校合作培养专业人才，以更低成本提升道路、堤坝等设施抗灾能力，实现中长期运维成本的节约。联合国经济和社会事务部官员阿姆松·西班达曾表示，菌草技术增强了斐济等发展中国家的能力建设，提高了小农户的自我发展能力，推动了当地减贫与生态恢复。

循环发展理念贯穿整套技术体系，形成完整低碳闭环：依托菌草实现固碳固土、栽培食用菌、菌糟反哺改良耕地、菌草直接饲喂畜禽，全程无废弃物、无高污染投入，契合可持续消费生产目标。对于物资高度依赖进口的斐济，本土循环农业可大幅降低农资海外采购成本，提升经济自主韧性，在极端气候、全球供应链波动双重冲击下，稳住粮食与农业基本盘。

区域共享平台书写南南合作新范式

2023年3月，中国-太平洋岛国菌草技术示范中心在斐济正式揭牌，原本单一双边援助项目升级为覆盖11个南太岛国的区域共享平台，菌草的种子从斐济向汤加、瓦努阿图、密克罗尼西亚、萨摩亚等国持续输送，逐步构建起共建、共享、共赢的区域合作新格局。

依托斐济农业部与生物安全局授予的草种、菌种出口资质，示范中心向南太各国输出优质种质，派遣专家组赴各国实地调研，编制《太平洋岛国菌草技术区域发展规划》，因地制宜匹配各国气候、土地条件，定制本土化推广方案。2024年，首届太平洋岛国菌草技术培训班在楠迪举办，来自11个岛国的36名农业官员、农户、技术人员系统学习全产业链技术，实地考察菇房、畜牧场、生态修复示范点，归国后纷纷筹备本土示范基地。

来自库克群岛的学员代表丹尼·马塔罗尼感慨，小国土地稀缺、抗灾能力薄弱，菌草一草多用特性完美适配岛国资源禀赋；巴布亚新几内亚学员蒂莫西·乌奇回顾二十余年菌草合作历程，特别提及当地巨菌草创下每公顷854吨鲜草产量的纪录，产业惠及万千当地农户；密克罗尼西亚学员雷德·缇由法斯计划回国搭建小型试验基地，逐步扩大种植规模，破解本国饲料短缺难题。

菌草合作价值正获得全球多边平台的持续认可。2019年菌草技术写入《楠迪宣言》，同时被列入中国-太平洋岛国农业部长会议重点推广技术。联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉实地调研后说，菌草技术为应对贫困、粮食安全、气候危机、生物多样性丧失等挑战提供了新路径，有效帮助农户增收，改善生活。

眼下，第四期技术援助项目已正式启动，将扩建创新实验室、多媒体会议中心、畜牧试验示范区，新建10到15个跨区域典型示范点，新增20期本土培训、2期区域多国研修班，持续完善种苗繁育、产品深加工、市场培育全链条，进一步辐射整个南太区域。

长期以来，西方援助往往附带严苛的经济、政治条件，而菌草合作探索出一条截然不同的南南合作路径：不输出标准、不照搬模式，以当地需求为核心，把技术简化、本土化，让岛国群众自主掌握、自主经营、自主增收。从双边帮扶到区域共享，从单一农业技术到覆盖减贫、气候、教育、贸易的综合发展方案，一株菌草搭建起全球南方国家之间平等互助对话的桥梁。