6月30日，由新华网、中国质量认证中心、中国烹饪协会和京东集团联合发起的中国预制菜产业赋能行动暨预制菜产品标准及认证启动仪式在新华媒体创意工场举办。沈阳市农业农村局副局长石福祥出席启动仪式并发表主题演讲。

  沈阳市农业农村局副局长石福祥发表主题演讲。 新华网 李想 摄

  石福祥介绍，沈阳市地处世界黄金粮食生产带，农业资源丰富，形成了王府菜、市井菜、民俗菜、民族菜相结合的辽菜文化，培育290家市级以上农业产业化龙头企业，产业生态完备。沈阳市立足建设农业强市、食品大市，抢抓预制菜产业发展先机，在构建预制菜完整产业链方面进行了积极探索和实践。实施高质量发展三年行动，建立“链长+链主+专班”工作机制，持续“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”，全面整合政策资源，优先为预制菜产业相关企业和项目提供政策扶持，在支持企业晋位升级、扩大规模、创新创业、品牌打造等十个方面予以重点支持。设立5亿元预制菜产业引导基金，以股权投资赋能产业发展。3年内，将建成百家优质原料基地、4个百亿元产业园区，创建“辽沈御制”公用品牌，打造具有全国影响力的食品工业预制化发展基地。

  一是在原料端。根据各地区资源优势，着力发展优势产业，积极开展保供基地认定和农产品标准化认证，通过订单生产、基地直供、质量追溯等方式,切实保证预制菜原料质量安全。

  二是在加工端。依托稻米、蔬菜、畜牧、花卉、渔业等五大产业链，形成以肉类加工、熟食品加工、央厨产品加工、主食类加工和冷链物流等企业为代表的雁阵型预制菜产业集群。

  三是在产品端。以加强平台建设和科技研发为抓手，不断提升品牌效应。以“沈阳数字供销综合服务平台”为核心，采取“1+N”模式，打造大数据支撑、网络化共享、智能化协作的智慧供应链体系。

  四是在服务端。持续深化“放管服”改革，采取绿色通道、“一事一议”等方式，全程保障企业项目审批、用地用电和金融财税优惠等，压缩工程建设项目审批时限至35天，打造办事方便、法治良好、成本竞争力强、生态宜居的营商环境。