12月26日，以“赋能豫品 链通天下”为主题的河南乡村富民产业推介会暨新华网溯源中国产销对接会在郑州举行。会上，通许县人民政府县长憨振强以《从“小红薯”到“大产业”——通许县以全链思维激活乡村振兴新动能》为题作推介发言，向大会分享了通许立足于自身优势，闯出一条从小红薯到大产业的特色发展路径。

憨振强介绍，近年来，通许县以兴业、强县和富民为目标，深耕红薯这篇260多年的特色文章，将酸辣粉产业确定为特色主导产业，于2023年2月26日成功摘得“中国酸辣粉之都”金字招牌，为产业发展奠定了坚实基础。通许县通过“双轮”驱动，厚植产业优势。一方面强化科技支撑，与河南省甘薯产业技术体系和河南省农业科学院深度合作。另一方面稳定种植面积，全县红薯种植面积稳定在8万亩以上，建成高标准、规模化种植基地，通过成立甘薯和马铃薯产业联盟，推广高淀粉订单农业，让农户共享产业红利。

同时，通过链式发展，擦亮酸辣粉产业品牌名片。憨振强表示，目前，通许的酸辣粉产业汇聚七大核心优势：

优势一，工艺先进。首创零明矾涂布工艺，无脱氢鲜湿粉，占据全国粉条粉丝设备80%的市场份额。发布了通许酸辣粉、通许粉条等团体标准，确保产品质量有序可依。优势二，政策有力，保障坚实。酸辣粉产业得到了省市各级的鼎力支持，入选省领导牵头的双百工程、省乡村富民产业链、省中小企业特色产业集群。省市县三级共同设立了十亿元的酸辣粉发展基金，为产业发展注入了源头活力。优势三，产能巨大，市场认可。通许年产酸辣粉7.2亿桶，是全国最大的酸辣粉生产加工基地。优势四，链条完整，要素齐备。通许形成了从原料种植到精深加工，从设备制造到电商物流的完整产业链，成为全国酸辣粉产业最佳供给力。优势五，载体坚实，功能完善。通许建有全国味道最齐全的酸辣粉专业园区，福景堂淀粉产业园、京东物流、低温食品产业园等园中园的设计，为企业降低了终端运营成本。优势六，引领创新，持续升级。在传统粉饼的基础上，建设冻干粉、冻干面和冻干料包等生产线，满足消费者健康化和便捷化的需求，引领行业向高端化和品质化转型升级。优势七，带动显著，惠农增收。福景堂淀粉企业投产后每年可加工高淀粉红薯和马铃薯各45万吨以上，年产10万吨红薯淀粉、10万吨马铃薯淀粉、10万吨面筋淀粉，带动农户增收。

憨振强表示，未来，通许将积极融入全省乡村振兴和现代农业产业发展大局，强化溯源体系建设，畅通产销对接渠道，继续以一二三产业融合发展的思维，推动产业提质增效。