新华网利马５月１８日电（记者张国英）法式面包以其独特的口味和精湛的制作工艺在世界上享有盛誉。周末两天，在秘鲁首都利马举行的第三届法国面包节不仅让市民和外国游客品尝到地道的法式面包，还让他们有机会亲手制作和烘焙面包。
在曼努埃尔·博尼利亚体育场内搭起的２０多个蓝色大帐篷内，来自法国和秘鲁利马、阿雷基帕等各大厂家的面包大师在案台上揉捏面团，熟练地制作出各种形状的面包，阵阵浓郁的麦香不时从旁边的烤箱里飘出。头戴白色高帽的面包师们不仅在展台上展示和出售他们制作成的长、短、羊角、圆形、三角形等各式各样的面包，还笑容可掬地请人们品尝。
秘鲁“法国面包节”由法国人海外联合会、秘鲁外贸旅游协会和米拉弗洛雷斯区政府联合举办，每年举行一次，今年的面包节更注重观展者的现场参与。面包大师们热情地邀请人们一起动手搓面团、做造型，然后再亲自指导烤制，这一互动环节最受孩子们的欢迎，他们在手忙脚乱中捏出富有童趣的小面包。
法国人海外联合会会长卡特拉特说，举办“法国面包节”不仅是让参观者来选购面包，更重要的是让当地民众和旅游者了解法国面包的制作工艺。米拉弗洛雷斯区区长豪尔赫·穆尼奥斯说，这类活动是一种文化交流，区政府支持这种有创意的文化活动。据组委会介绍，在周六和周日两天里，“法国面包节”接待了大约１．５万人。
