东西方相遇——中西餐厨师荷兰餐博会同台飙厨艺

　　荷兰中饮公会主席俞斌介绍说，如今中餐已经深入荷兰社会，但中餐的博大精深仍有待发掘，中餐厨师也可从西餐烹饪技巧中获得启发。他说，让中餐与西餐在荷兰餐饮博览会上同台展演，不仅是为了展示不同的餐饮文化，也可为启发各自的创新提供契机。

　　中国驻荷兰大使陈旭致辞说，美食展示和交流，是文化交流最直接的方式之一，可以拉近中荷两国人民的距离。随着中荷交往的深入发展，两国餐饮业的交流也将达到新的高度，让更多民众共享美食文化的精华。

　　据新华国际客户端了解，一年一度的荷兰餐饮博览会对餐饮业界和普通民众开放，如今已举办到第60届。本届博览会为期四天，以创新和可持续发展为主题，600多家餐饮及相关企业将在展会期间推出150多项餐饮创新发明。博览会的亚洲馆计划举办寿司和点心作坊、茶道、中国烹饪技术演示、厨房卫生讲座等丰富多彩的活动。（记者杨昕怡，摄影西尔维娅·勒德雷尔，编辑王丽丽，新华国际客户端报道）