如果说有什么工作能比带娃还繁琐

那武夷山人对茶的执着一定可以排上号

 

位于福建北部的武夷山

是“世界文化与自然双重遗产地”

生长在这儿的百姓几乎世代以茶为生

这是2020年4月29日拍摄的福建省武夷山市星村镇的生态茶园（无人机照片）。新华社记者 姜克红 摄

 

武夷山人对岩茶有多执着？

他们不单种茶、做茶、喝茶、卖茶

甚至还摸索出一个词叫“岩韵”来衡量岩茶的品质

不整点“行话” 还真不好意思说自己会喝茶

 

那么问题来了

一款“岩韵MAX”的茶背后

需要怎样的“育茶之道”？

2020年4月29日，在福建省武夷山岩茶核心产区，工人采茶后返回。新华社记者 姜克红 摄

 

首先是“天时”

先来看一组词

“碧水丹山，峭峰深壑，

高山幽泉，烂石砾壤，

迷雾沛雨，早阳多阴”

……

 

所谓“好山好水出好茶”

岩茶对“住所”的要求几乎可以用“挑剔”来形容

而这样的条件

正是大自然赋予武夷山的独特优势

毕竟这里保留了同纬度最好的中亚热带原生性森林生态系统

这是2020年4月1日拍摄的武夷山国家公园内的野生猕猴。新华社记者 姜克红 摄

 

其次是“地利”

茶叶的品质与土壤息息相关

为了保护水土

武夷山实行保护性耕作

不仅提倡有机肥代替化肥

还严格控制茶山总规模

只有真正走近武夷山

你才能明白“寸土寸金”的另一层含义

3月22日，位于福建南平武夷山的武夷星生态茶园。新华社记者 姜克红 摄

 

当然，养娃要与时俱进

种茶同样离不开现代科技

2015年起，福建农林大学根系生物学研究中心主任廖红带领团队

在武夷山用套种大豆、油菜的方式

利用相生相克的生物多样性原理

有效减少茶园病虫害，茶叶品质稳定提升

利用这一技术，武夷山已经有生态茶园示范面积累计超3万亩

核心示范区更是达到了无化肥无农药生产

3月22日，位于福建南平武夷山的武夷星生态茶园。新华社记者 姜克红 摄

如今

武夷山拥有4000多家茶企，12万余涉茶百姓

茶叶已经成为绿色发展和精准扶贫开发的支柱产业

一片叶子造福一方百姓的传奇

正在书写新篇

2020年12月1日，武夷断裂带峡谷内云雾缭绕，村庄若隐若现（无人机照片）。新华社记者 姜克红 摄

 

记者：郑良、姜克红

视频：吴剑锋、刘忠林、邰晓安、郭圻

文案：吴剑锋

出品：新华社新媒体中心 新华社福建分社