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  • 蔬菜颜色也能决定营养 记得多吃这四种

    与西兰花、卷心菜和球芽甘蓝一样,菜花含有关键营养素——硫,有助于抗击癌症,维护骨骼、血管健康。蘑菇不但富含硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D等多种防病强身的重要营养素,而且含热量低,无脂肪,无胆固醇,无钠。

    2017-01-20
  • 食药监总局提示:节日食品按需备餐 避免浪费

    春节临近,年货食品采购较多,如储藏不当,容易变质腐烂。为防范食物储藏可能带来的食品安全风险,国家食药监总局特别提示,年货食品减少囤积,提倡按需备餐、点餐,既降低食品安全风险,也避免浪费。

    2017-01-20
  • 食药监总局提示:节日饮食合理搭配 勿“大吃大喝”

    春节临近,“吃喝”二字是人们关心的头等大事。19日,国家食品药品监督管理总局发布《节日食品安全消费提示》,提示节日期间,饮食要清淡不油腻、适量为止,还要食物多样,注重饮食合理搭配。

    2017-01-20
  • 甘肃农村土烤炉“手制年味” 回归传统寻乡愁味道

    春节临近,甘肃省张掖市甘州区农村,几户人家联合起来,用“土烤炉”做年馍馍、炸油果子,老人孩子齐上阵,为新春佳节做准备,充满浓浓的年味。卜东家做年馍馍的土烤炉已用了10多个年头,附近的村民都能无偿使用。

    2017-01-20
  • 西藏为天然饮用水开采划定流量上限

    (刘荫)记者19日从“西藏饮用天然水团体标准”正式实施新闻发布会上获悉,为保护水源开采地生态环境,保障下游民众正常生产生活,西藏划定每个水源点开采上限为地表流量的30%。廖海清表示,除划定水源点开采上限外,还实施了划定天然饮用水水源地保护区、定期开展水环境质量监测、严格水资源开发程序等一系列措施,确保水资源“绿色”开采。

    2017-01-20
  • 浙江安吉天子岗水库捕捞30万斤鲢鱼

    19日,在浙江省安吉县天子湖镇天子岗水库里,几名捕鱼队员高兴地托起今年首批捕获的大鲢鱼。浙江安吉天子岗水库捕捞30万斤鲢鱼 夏鹏飞 摄  天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内,地处天目山北麓,东南是安吉县境内,西面与安徽广德交界,北面与湖州长兴相邻,水库水域宽阔,水深。

    2017-01-20
  • 网络售假升级 过年网购食品药品保健品需谨慎

    湖南省食品药品监督管理局提醒,目前,食品药品监管部门无法对网上销售食品、药品的进货、储存、销售渠道等链条进行全程监管,存在安全隐患。业内人士指出,目前,食品药品监管部门无法对网上销售食品、药品的进货、储存、销售渠道等链条进行全程监管,存在一定的安全隐患。

    2017-01-20
  • 农村小药丸牵出假药大案 面粉掺激素成包治百病秘方

    通过现场售卖人员卢某的供述,市场监管部门和当地公安机关联手在南充市一家小旅馆内找到了供货上家聂某。“经四川省食品药品检验检测院鉴定,所谓包治百病的‘蛇胆追风丸’是假药,主要成分是面粉和激素类药物,长期服用对身体危害很大。

    2017-01-20
  • 业内称七成超市下架食品流入电商平台 网购需留意

    一方面是网购食品数量快速增长,另一方面则是80后、90后的网络食品消费“剁手党”感慨:网络食品安全和质量问题成为消费者再次消费的“最大心结”。业内人士坦言:七成以上的“超市下架”食品流入电商平台。

    2017-01-20
  • 2016年深圳口岸进口水果103万吨

    (陈文 黄莉玲)深圳海关1月19日对外发布称,据统计2016年经深圳口岸进口水果共计103.3万吨,同比增加10.1%,价值共计151.9亿元人民币,均位居中国内地口岸第一位。

    2017-01-20
  • 治理送餐车乱象 2017年将统一北京外卖送餐车标识管理

    网络订餐“火热”,随处可见的外卖送餐车却带来了不小的交通隐患。针对送餐车乱象,市公安局副局长张兵日前曾表示,今年将对北京的外卖送餐车进行统一标识管理,实现“一车一码,一车一人”对应管理。

    2017-01-20
  • 超市售过期啤酒被判十倍赔偿

    因认为超市公开销售不符合食品安全的过期食品,消费者杨某将某大型超市告上法庭,要求超市退一赔十。后杨某提交一张购物凭证和啤酒的空啤酒桶,依据《食品安全法》相关规定,要求超市支付价款十倍的赔偿金,并退货。

    2017-01-20
  • 鸡年年夜饭 鸡肉菜吃香

    除夕夜越来越近,昨天,北京晨报记者走访发现,老字号年夜饭餐位已经订到了二堂餐位,不少京城百姓则是转向预订时间更为宽松的年中饭老字号餐位。像烤肉宛、烤肉季、鸿宾楼、同和居、同春园等老字号的年中饭餐位,同样开始走俏,越发紧张。

    2017-01-20
  • “啤酒肚”是喝出来的?专家解读啤酒杯中的疑问

    “啤酒肚”是喝啤酒喝出来的?啤酒花浸膏是化学制剂?临近春节,啤酒消费迎来旺季,但关于啤酒的诸多疑问却在朋友圈中屡见不鲜,让消费者真假难辨。在日前由中国食品辟谣联盟、中国酒业协会主办的“2017中国啤酒辟谣论坛”上,与会专家为消费者逐一解读啤酒杯中的疑问。

    2017-01-19
  • 人民日报:“15元盒饭不断供”没必要 有点强人所难

    如今中国铁路在途供应餐饮产品多达400多种,其中不少产品在10元以下:想吃凉的有面包、三明治,想吃热的有包子、饺子,也可以“自备干粮”。无论是适应“荷包鼓起来后”的新消费需求,还是消弭特殊群体的“掉队焦虑”,都得依靠服务业的供给侧结构性改革,提供更多层次、更多品类的服务,换得喜庆佳节的皆大欢喜。

    2017-01-19
  • 借力海外万家中餐馆 浙菜欲打响“活色生香”国际招牌

    (方堃 徐瀚文)“借着G20杭州峰会的东风,西湖之畔飘出的‘浙菜’之香已蜚声国际,我们欲借力海外5万余家浙籍中餐馆,打响浙菜‘活色生香’国际招牌。浙江省政协委员、法国华商会会长卓旭光也表示,当下海外中餐馆确实存在发展无序,标准化、规范化管理欠缺等问题。

    2017-01-19
  • 天津市食安办开展专项清理清查行动 严打制售假冒伪劣食品

    (记者 张道正)天津市食品安全委员会办公室18日宣布,从即日起在全市组织开展专项清理清查行动,依法严厉打击制售假冒伪劣食品等违法违规行为,依法保护知识产权和消费者合法权益,坚决维护食品安全健康良性的市场秩序。

    2017-01-19
  • 甘肃2016年查处食药案9036起 罚没款逾5200万元

    (记者 南如卓玛)甘肃省食品药品监督管理局局长高建邦18日透露,2016年该省以“严”字当头筑牢食药安全底线,全年查处食品药品案件9036起,罚没款5203.9万元,捣毁制假售假窝点37个,向公安机关移送涉刑案件246起,刑事立案32起。

    2017-01-19
  • 男子批发散装烤鸭假扮“全聚德” 半年卖出1万多只

    检方指控,去年4月至9月间,白某将从批发市场购买来的无牌散装烤鸭半成品重新包装,假冒“全聚德”品牌对外出售,涉嫌假冒注册商标罪。

    2017-01-19
  • 餐桌不污染 吃好年夜饭

    春节将至,很多餐厅年夜饭预订火爆,不少餐厅还推出了外卖年夜饭。餐饮业快速发展,带来方便的同时能否保证食品安全,是百姓关心的问题。

    2017-01-19
  • 食品安全公众满意度提升 超八成公众有信心

    食品安全是天大的事。公众满意度提升的背后,是浙江对打击危害食品安全违法行为的严抓重管。

    2017-01-19
  • 生鲜产品通关提速 樱桃一小时完成检疫

    为保证新鲜进口水果快速通关,北京国检局采取六项提速措施,确保进口樱桃等水果在首都机场口岸一小时可完成检疫工作,合格后即可供应北京市场。重是进口时检验检疫,包括资料审查、现场查验、风险监测和抽样检测,对风险因素全面监控,严把口岸进口关。

    2017-01-19
  • 科普:常吃红辣椒,可能更长寿

    一项最新研究显示,常吃红辣椒有助降低死亡率,尤其是由心脏病和中风引起的死亡。美国佛蒙特大学医学院的最新研究分析了美国“全国健康和营养调查”对1.6万名美国人的调查数据,重点研究了受访者进食红辣椒的情况以及他们的健康状况,参与者被跟踪的时间最长达23年。《英国医学杂志》于2015年发表的一项研究涉及进食红辣椒和降低死亡率之间的关联。

    2017-01-18
  • 酒精激活食欲信号引起暴食

    (记者张梦然)英国《自然·通讯》近日发表的一项神经科学小鼠研究,揭示了潜藏在人类摄食行为背后的神经机制。该研究表明,通常刺激饥饿感的脑细胞也会被酒精激活,这项发现有助于我们理解为何饮酒会导致过度饮食。

    2017-01-18
  • 农机补贴被骗 经销商说钻政策空子不算犯罪

    在讯问杜玉国上报农机补贴申请材料的具体细节时,检察官又发现案发地的农机管理部门工作人员涉嫌渎职,于是立即将线索移送反渎部门立案侦查。很快,博山区农业机械管理局负责农机补贴审核确认工作的朱涛、副局长丁洪伟涉嫌渎职犯罪的事实被查清。

    2017-01-18
  • 天津打假者“养假” 媒体:主要是官方打假不努力

    之所以出现这样的怪事,相关报道揭秘,有的厂家委托打假公司打假,这种模式存在一定负面影响,甚至出现“打假者养假”的奇怪现象。前面提到受害企业雇佣的“专职打假公司”每每“养假造假”,甚至拿钱放行,其实多半也是“上梁不正下梁歪”。

    2017-01-18
  • 农业生产全程机械化水平将提升

    1月16日,在全国农业机械化工作会议上,农业部副部长张桃林指出,围绕农业结构调整,推进农业生产全程机械化是2017年农业机械化重点工作之一。业内人士指出,2017年农业供给侧结构性改革将加大实施力度,农业信息化、高端农业装备等农业现代化领域值得关注。

    2017-01-18
  • 腊月菜价五年来最低 平均价格同比降24.84%

    根据新发地市场统计数据,目前新发地市场蔬菜的加权平均价是每公斤2.33元,比上一个统计周期下降10.73%;比去年同期下降12.41%。昨天在通州果园一便民菜店,市民也感受到了菜价的下降,圆茄子、尖椒等蔬菜每斤都有两三毛钱的降幅。

    2017-01-18
  • 上海修订食安条例 纳入网络食品等安全监管

    (记者 陈静)在常住人口超过2400万的超大型城市上海,保障民众“舌尖上的安全”广为社会关注,也是申城政府部门工作的重中之重。上海把社会广泛关注的食用农产品、网络食品、小作坊小摊贩小餐饮等安全监管问题纳入《上海市食品安全条例(草案)》的修订范围,修订幅度达93.8%。

    2017-01-18
  • “学龄儿童”如何拥有专属的营养膳食?

    上周,《中国学龄儿童膳食指南(2016)》(以下简称《指南》)发布,这本《指南》是在《中国居民膳食指南(2016)》的基础之上,进一步提出了针对于6-18岁的未成年人的营养膳食建议。

    2017-01-18
  • 年货食材里也可能有危险品 饮食安全需注意

    农历小年越来越近,家家户户的年货清单也开始丰富了起来,这个清单中“吃的”自然是重头戏。但是,如果没有辨别年货里“危险品”的能力,很可能会“病从口入”,甚至自己给自己“投毒”。所以,我们只有学会提防那些食物里的天然毒素,才能更安稳地过好新年。

    2017-01-18
  • 橘子染红了手,谁染红了橘子?

    随着橘子的发育和成熟,在光照的影响下,橘皮中的叶绿素含量逐渐下降,α-胡萝卜素和β-胡萝卜素逐渐转化为类胡萝卜素,于是橘子褪去绿色并呈现特有的橘黄或橘红色。类胡萝卜素是脂溶性的,存在于橘皮的油性成分中,用手摸是不会掉色的,就算剥橘子也不可能把手染红。

    2017-01-18
  • 视频中称饮料“会吃死人”竟成刑案?

    2016年10月,江苏淮安的驾校教练刘春林和两位学员在买了“喜多多椰果王果粒饮料”后,发现椰果咬不动,便捞出椰果撕扯并称“会吃死人”。北青报记者在喜多多集团公司官网上看到,该公司被评为2011-2015江苏省级重点龙头企业,而视频中的椰果王是该公司产品。

    2017-01-18
  • 去年海关侦办走私案2633起 粮食是上年4倍

    (记者杜海涛)2016年,全国海关深入开展“国门利剑2016”联合专项行动,全年侦办走私犯罪案件2633起,案值529.3亿元,分别增长17.0%、4%。海关总署署长于广洲表示,2017年,全国海关将开展打击走私“国门利剑2017”联合专项行动,坚决打击粮食走私,严厉打击冻品走私,持续打击成品油、电子产品、机械设备等重点敏感涉税商品及资源性产品走私,严厉打击涉毒涉枪、固体废物、濒危物种走私,着力铲除各类专业走私团伙。

    2017-01-17
  • 哪些啤酒谣言还在飞?权威专家为你解读啤酒真相

    多年来,这些关于啤酒的谣言与误解经久不衰,甚至愈演愈烈,让消费者无所适从,也使行业蒙受不白之冤。那么我们该如何正确认识啤酒与人体健康的关系呢?

    2017-01-17
  • 食药监总局颜江瑛:激发多元力量 “五位一体”击碎食品谣言

    食品谣言不仅危害公众视听,还影响着产业发展、国家形象,治理食品谣言一定要下重拳,要激发多元社会力量共同参与,“五位一体”击碎食品谣言。

    2017-01-17
  • 为中华味道“点赞” 新华网《国味》栏目今日上线

    了全面展示中国美食的正面形象,展现中国传统美食的韵味,展示食品行业为提升中国食品品质和形象的辛勤努力,新华网在食药、网信等相关部委的指导下,于1月17日正式推出一档全新的栏目《国味》。

    2017-01-17
  • 农产品价格上涨支撑因素不足 下行空间不大

    农业部17日举行新闻发布会,农业部市场与经济信息司司长唐珂介绍,从农产品市场总体形势看,2017年在供给总量相对宽松的大背景下,中国农产品市场运行有望保持基本稳定,农产品价格上涨支撑因素不足,下行空间也不大。

    2017-01-17
  • 白酒销售冰火两重天 高端酒“涨”声一片

    泸州老窖董秘王洪波接受《证券日报》记者采访时则表示,2016年公司完成预定目标,因为茅台五粮液的价格上涨,为泸州老窖的价格恢复腾出了空间。《证券日报》记者在商超走访发现,作为北京“特产”的牛栏山一直是各大商超的主打白酒品牌,在这个春节,牛栏山同样大力度促销。

    2017-01-17
  • 意中餐馆讲述“人脚做熊掌”传闻:洗碗工好奇拍摄

    【环球时报记者 屠丽美】近日,一则“用‘人脚’做熊掌”的传闻令意大利一家中餐馆陷入舆论的风暴眼中。”  据老板娘回忆,去年11月初,一名从斯洛文尼亚过来的中国客人让店里加工烧熊掌。

    2017-01-17

部委快讯

食药监总局提示:节日食品按需备餐 避免浪费

春节临近,年货食品采购较多,如储藏不当,容易变质腐烂。为防范食物储藏可能带来的食品安全风险,国家食药监总局特别提示,年货食品减少囤积,提倡按需备餐、点餐,既降低食品安全风险,也避免浪费。

地方监管

上海推食品安全最严标准 消费者可看后厨直播

打造“互联网+明厨亮灶”升级版,消费者可看餐厅后厨“直播”;在全国率先实现地沟油“产、收、运、处”全程闭环监管,更多公交车将使用地沟油转化燃料……食品安全将是上海2017年的重点整治项目。

人 物

颜江瑛:激发多元力量五位一体击碎食品谣言

食品谣言不仅危害公众视听,还影响着产业发展、国家形象,治理食品谣言一定要下重拳,要激发多元社会力量共同参与,“五位一体”击碎食品谣言。

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