出酒封坛

　　图说：明代活窖，生生不息

　　详解：“千年老窖万年母糟”“酒好全凭窖龄老”。1573年，舒承宗创建了“舒聚源”酒坊，找来泸州城外的五渡溪黄泥，建造连续448年不间断使用至今的酿酒“活”窖池。1996年，原址原貌保存最完整的1573国宝窖池群更是成为行业首家“全国重点文物保护单位”。

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【责任编辑:张欣烁 】