简爱酸奶（以下简称：简爱）于近日完成总计8亿元人民币B轮融资，老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码，新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本。据了解，本轮融资将全部用于现代化牧场建设，持续发力供应链。
作为国内高端低温酸奶初创品牌之一，自产品2015年上市以来，简爱交易额已超20亿元人民币。AC尼尔森数据显示，受疫情影响，2020年整体低温酸奶市场销售额同比下滑12.5%，简爱不降反增，逆势上涨；据悉，2020年简爱销售额上涨超70%。截至2020年12月，简爱近5年的年复合增长率为109%，在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中，已成为销量第一的低温酸奶品牌。
继去年A轮融资4亿元后，简爱已将其用于投建河北丰宁工厂，该工厂地处北纬41度的全球黄金奶源带。工厂预计将在今年4月投产，届时，产能将覆盖东三省、京津冀、鲁豫地区的100余座城市。
而本轮8亿元融资也将悉数用于牧场建设。朴诚乳业CEO、简爱品牌创始人夏海通曾表示，创立朴诚乳业（以下简称：朴诚）的初心是坚持为自己的家人和孩子做一杯安心好奶，朴诚旗下所有产品都是以自家孩子的食用标准作为生产研发基准。在创业的前5年时间里，为保证品控，朴诚在设备、产线自投超1亿元，与三家工厂进行深度合作；同时，选择国内顶尖的澳亚牧场、现代牧业、恒天然等大型牧业作为奶源供应商。
作为一家只使用“生牛乳、糖、乳酸菌”为主要配方的乳制品企业，简爱对奶源有着格外严苛的标准，好奶源才有好酸奶，在不断追求更高品质奶源的诉求之下，简爱着手斥资投建自有牧场。
一直以来，简爱奶源标准都在向欧盟标准看齐。2020年简爱使用的原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml（毫升）、菌落数小于10万CFU/ml（CFU:菌落形成单位）。记者了解到，在自有牧场投入使用后，原奶的核心指标将不断被刷新，优质原奶不仅用于生产低温酸奶，还将用于生产巴氏鲜奶。
具体到牧场建设及运营管理，朴诚已选择与国际一流的养牛团队澳亚牧场进行战略合作。朴诚负责投资、选址建设万头牧场奶源基地，澳亚牧场则直接负责管理、技术、研发等运营环节，包括但不限于：奶牛繁育技术、奶牛营养技术、牧场建设关键标准点控制、人才支持等等。双方共同致力于提升原奶品质，为消费者提供优质优价的新鲜乳品。按计划，朴诚自建牧场将于2022年5月开始产奶。
对此，璞瑞投资基金全球董事总经理王姿婷表示，将本轮融资全部用于优质奶源、顶级牧场的建设，直接锚定市场公认的国际一流养牛团队，都体现了团队对产品品质的极致坚持。自建供应链是一件难度系数极高的“笨”事情，而这种“笨”，恰恰是我们投资方在寻找长青消费品品牌时一个很重要的考量，也是公司能够建立高壁垒、实现高价值的核心。我们非常认可简爱的初心---“为自己的家人和孩子做一杯安心好奶”。朴诚的每一步发展，都诠释并坚持了这个初心。王姿婷女士还表示，璞瑞投资基金在2010年就投资了澳亚牧场，通过嫁接澳亚行业公认一流的养殖技术，再加上朴诚团队多年的牧场经验，我们对超级供应链的打造很有信心。
经纬中国合伙人王华东表示，低温、短保、低糖、高质的乳品是全球乳制品行业的长期趋势，更是中国消费者从“喝上奶”到“喝好奶”的升级选择。简爱品牌不只是一个真诚美好的初心，更是用每一步扎实的布局，在向新一代全产业链乳品品牌迈进。我们坚定看好夏海通率领的团队为中国乳业带来的革新和推动，也相信简爱未来会成为国人心中的新一代国民乳品品牌。
黑蚁资本董事总经理刘亚琳表示，从为家人做一杯安心好奶的使命出发，我们见证了简爱在过去几年发展中体现出的战略定力和远大格局，黑蚁资本作为陪伴简爱多年的股东伙伴，坚定地相信这群执着的乳业人为行业和消费者带来的独特价值。
麦星投资创始合伙人崔文立认为，坚定支持团队在疫情对低温乳制品造成不利影响的背景下，继续坚持在供应链端投资。好的乳制品需要扎实的供应链做支撑，也是简爱为消费者带来美好生活的基石。
未来，简爱要做的就是一手打造超级供应链，不断升级奶源，精进工艺，将原奶品质、生产质量夯实到极致；一手坚持为消费者开发最高品质、最具差异化的低温乳制品，持续为消费者创造价值，以实现让我们的家人和孩子喝一杯安心好奶的创业初心。
