本书在构建新的适合于中国国情的粮食安全评价方法基础上,对我国粮食安全的现状进行定量评价,并在进一步分析我国粮食安全面临若干重大挑战的基础上,提出维护我国粮食安全的对策措施,对促进我国粮食安全问题研究具有重大的推动作用。