编/罗湘棋 肖忆南 绘/柳佳钰
“我梦见我们试验田里的超级稻，长得有高粱那么高，一人多高，穗子有扫帚那么长，这个籽粒有花生米那么大。我就跟我的助手在一起，就坐在稻穗下乘凉。”这是世界杂交水稻之父袁隆平的梦想之一。
中国的超级杂交稻技术，是保障国家粮食安全的“国宝”，是解决十几亿人口吃饭问题的“重器”，在世界科技发展史上有着举足轻重的地位。可是在超级杂交稻无限“风光”的背后，饱含无数的汗水和艰辛。
苦尽甘来，是杂交稻的过去；大有可为，是杂交稻的未来。
辽阔土地上，神奇种子的破土而出
袁隆平在研究超级杂交稻技术过程中，为了找到理想的稻株，他带着学生们每天早早下田，饮食只靠水壶和馒头。六七月份的炎热天气，他们每天拿着放大镜，一垄垄一穗穗地在稻株中寻找。1961年的一天，袁隆平发现了一株颗粒饱满的稻株。他满心欢喜地把稻株带回实验室，和学生们一起，仔细观察，小心翼翼地做标记、培育，期待来年亩产实验的大增收。
然而，第一次实验的结果不尽人意——这令人期盼的良种，抽穗却参差不齐。在观察和思考后，袁隆平认为水稻可能存在杂种优势。以此为方向，袁隆平及其团队历尽艰辛，得以成功发表世界杂交水稻历史上熠熠生辉的论文《水稻的雄性不孕性》。
此后又过了几年，袁隆平团队配制种子成功，国务院做出了迅速扩大试种和大量推广的决定。最终，杂交水稻三系法获得成功，新中国的第一个特等发明奖就授予了全国籼型杂交水稻科研协作组。
1979年，袁隆平应邀到菲律宾出席国际学术会议作大会报告，这也是我国首次将杂交水稻研究成果向国际社会公开报道。此后，中国杂交水稻开始走向世界。
粮食问题前，“超级稻”正扛起重任
袁隆平的第二个梦想就是杂交稻覆盖全球之梦。“全世界有22亿多亩稻田。如果有一半的稻田都种上杂交稻，可以增产多少粮食呢？可以增产一亿五千万吨粮食。这个梦想的实现，对保障世界粮食安全和促进世界和平都有重要意义。”
美国学者莱斯特•布朗曾在1994年发表了一篇文章《谁来养活中国？》，声称中国必将出现粮食短缺，进而造成世界性的粮食危机。开展国际合作，依靠科技进步，是解决中国乃至世界粮食问题的法门。袁隆平的“超级稻”正肩负起这一重任。
目前，全球有40多个国家和地区实现了杂交水稻的大面积种植。杂交水稻已经种到了马达加斯加、尼日利亚等非洲国家，并在当地不断创造出高产纪录。全球杂交水稻每年种植面积达到700万公顷，普遍比当地水稻增产20%以上。
2020年11月3日，第三代杂交水稻双季亩产3000斤新闻发布会在长沙举行。袁隆平立下了新目标。他说，第三代杂交晚稻测产及周年亩产突破1500公斤，他的远期目标也来到了双季稻亩产2000公斤，他要从“90后”一直干到“100后”。
“中国人的饭碗，要牢牢端在自己手上。”在这份至关重要的事业中，“90后”袁隆平以满腔热情为国家和世界粮食安全贡献力量。
