4.姜
中华料理爱用的姜,也是一种温暖的香料,具有抗发炎的特性,能帮助舒缓和放鬆肠道。研究发现,生姜的产热性能可提高新陈代谢,抑制食慾,对体重控制有潜在的辅助性效果。中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。