打开你家冰箱的冷冻室，里面可能被塞得满满当当：肉类、饺子、鱼、虾，甚至还有主食。这些食物在下厨前，都要经过一个重要的步骤——解冻。如果你习惯将冷冻食物浸泡在水里，或者在室温下解冻，这样不仅会影响食物的口感，还容易滋生细菌。下面就教给你健康又便捷的解冻方法！

【栏目简介】

        《健康解码》是新华网大型原创健康科普视频栏目。关注大众保健意识，倡导健康智慧生活。栏目邀请各大三甲级医院、权威机构专家录制，从健康生活方式、疾病早诊早治、养生误区解读、科学保健知识等多个角度进行系统解读，轻松幽默，深入浅出。每集节目以三维动画与演播室录制相结合的形式展现，全方位、立体化解码健康的奥秘，节目短小精悍，让人们在碎片化的时间里获得实用、科学的健康知识，有益身心。

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