古代日本的军粮十分落后，在丰成秀吉时代才开始有了相对制式的军队伙食，但日本武士和普通家兵的口粮非常简单，就是劣质稻米和味增。随着日本明治维新的开始，日军开始向现代化军队跃进，在明治十年（1877年）征讨叛乱的熊本镇台的“西南战争”中，日本陆军首次从采购牛肉罐头开始发展出士兵“携带口粮”。