培训班战士向老师学习厨艺

    为了提升基层单位自我保障能力，结合2015年后勤工作要点，依托驻地酒店和训练基地，12日，云南边防总队红河边防支队在训练基地举办的为期30天的厨师培训班圆满结业。

    “品”学厨兴趣

    酒店厨师韩韶红说道：“学厨，三分老师教、七分自己练，实践是进步的捷径，平时多钻研，兴趣很重要。要学好厨艺，首先是要有兴趣，其次是要学会品菜。”雕花龙鱼、脱骨白果鸡、脆皮茄肉，培训班实操课第一天，厨师韩韶红做了这3道菜。刚抬上桌，战士们都伸出大拇指，为韩韶红的厨艺点赞道：“每道菜美得像是一个艺术品，香味扑鼻，让人不忍心吃啊！”韩韶红说：“做菜很简单，但要把菜做好，就必须要用心、要感兴趣、要热爱才行。”

    “以前在后勤班特怕做菜，没有套路，完全无从下手，总以为自己是个跑堂的，打打下手而已，没看到吸引自己的美食，也谈不上做出美味，在厨师韩韶红的课上，既看到了美食又品到了美味，我心中有了目标，决定以后也要学会用‘心’做菜。”战士巩宇说。