李照铁（右）在白茶制作过程中进行翻茶工序（2021年3月31日摄）。李照铁是福建省福鼎市太姥山镇方家山村村民，2011年他回到家乡，打理自家荒弃多年的老茶园，并到茶厂学习做茶。随着白茶知名度的大幅提升，李照铁家茶园出产的白茶也打开了销路，受到顾客的欢迎。新华社记者 林善传 摄

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