在云南，人们管野生蘑菇叫“菌子”，用云南方言说就是“菌儿”。盛夏到初秋，云南野生菌纷纷上市，成为人们争相品尝的山珍美味。在云南人眼中，这个“菌”和普通蘑菇稍显不同，它营养丰富，自由生长在山林间，代表野生，代表独一无二。“吃菌儿去”，是盛夏初秋时节每个云南人心照不宣的乐事。