能影响一杯咖啡口味的，除了咖啡豆还有什么？美国“Third Wave Water”公司认为，好咖啡豆一定要配好水！

　　什么是“好”水的标准呢？自来水当然不行。为此，公司推出了一种“矿物药片”——冲泡咖啡前，先把药片放到水里，为你的水加上些钙、镁和钠，从而让咖啡更好喝。

　　Third Wave Water公司在网站上写道：“土壤类型和日照强度都会影响咖啡风味。从白云石、石盐和石灰石来的水味道也不同。全球的矿藏多种多样，因此每个城市的饮用水味道也有各自特色。”不过，若是使用了这种矿物药片，无论何时何地都能煮出一杯完美咖啡。

　　获得“完美”当然要付出代价。当前，这种药片每片售价约为１美元（约合６.８９元人民币）。用它冲泡出来的咖啡到底会有什么不同，估计只有专业人士才能鉴赏出来吧。（荆晶）【新华社微特稿】

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