庞永辉说：我学习定瓷从“仿古”入手，选择宋代定瓷最经典的造型，如梅瓶、玉湖春。“仿”是学习的过程，学习戒掉“习气”。如何在仿制东西的时候，放下自我，这既是修炼技术的过程，也是修炼自我的过程。

庞永辉说：“做定瓷，拉坯24年，我理解的工匠精神：一个是专注，一个是追求极致。”“专注”，就是干一行爱一行。全心投入才能让自己所做的事情持续下去，让它成为生活中的一部分，只有做到这个程度才会真正出成绩。

对于定瓷的保护和传承，庞永辉表示，对于非遗的保护和传承要适应国家要求。推动当代文化产业的发展，建立文化自信，最重要的就是做好本职工作。传统非遗保护还不够，真正传统文化的复兴是让传统文化的东西结合现代生活方式，真正让年轻人去使用它。