61第四季高山流水“遇”豆干
云雾山中，竹海深处，是重庆石柱流水村。当地出产的"倒流水"豆腐干闻名遐迩，其独特技艺兴起于清朝，距今已有近200年历史，当地人利用得天独厚的竹林地下泉水和春黄豆资源，采用传统技艺加工豆腐干。流水村其地形有上街、下街之分，下街自然水流方向与上街雨天屋梁的流水方向形成逆向走势，所以旧时称“倒流水”而得名。
