手机端大图

嘉宾简介

吕日新
吕日新

恒益烧鹅第三代传承人

本期看点

“一品古井鹅，回味何其多”。在素有“中国侨乡”之称的江门，水环境资源丰富，为一道美食养育了重要的食材——新会乌鬃鹅。喜好美食的人们因地制宜，在探索火与食材碰撞的过程中，成就了美味的古井烧鹅。

巴林石雕：精美的石头会说话
巴林石雕：精美的石头会说话
悠悠徽州情 酥脆“蟹壳黄”
悠悠徽州情 酥脆“蟹壳黄”
剁椒鱼头：鲜与辣的舌尖艺术
剁椒鱼头：鲜与辣的舌尖艺术
宗山米粉：风味“江湖”自成一派
宗山米粉：风味“江湖”自成一派
妙手剪出沂蒙红
妙手剪出沂蒙红
大运河上流淌的美食：黄花牛肉面
大运河上流淌的美食：黄花牛肉面
当花椒遇上“禽中明珠”
当花椒遇上“禽中明珠”
龙山四千年 黑陶寸心知
龙山四千年 黑陶寸心知
新会陈皮宴：品味时光传承的味道
新会陈皮宴：品味时光传承的味道
一曲弦子戏 多少乡土情
一曲弦子戏 多少乡土情
綦江农民版画：拓在纸上的田园诗
綦江农民版画：拓在纸上的田园诗
叹荔枝：嚼疑天上味 嗅异世间香
叹荔枝：嚼疑天上味 嗅异世间香
小暑至 夏繁盛 舌尖“藕”遇西埂
小暑至 夏繁盛 舌尖“藕”遇西埂
烟火匠心 木榨飘香
烟火匠心 木榨飘香
一条鱼 火了一座城
一条鱼 火了一座城
一片橘红一片金 百年“灵药”化橘红
一片橘红一片金 百年“灵药”化橘红
巴林石雕：精美的石头会说话
巴林石雕：精美的石头会说话
010020100020000000000000011200000000000000