7第五季就地过年，大厨教你做家乡菜之——蒙自年糕
在云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市，每逢过年，家家户户桌上总少不了年糕这道菜。作为云南省传统的名特食品之一，蒙自年糕至今已有300余年历史。以前，只有逢年过节时人们才能吃到蒙自年糕，现在，随着多年的传承和发展，蒙自年糕在传统的红糖年糕、白糖年糕、玫瑰年糕为主的基础上，派生出了 10余个特色品种。但即便如此，在许多人心中，年糕的滋味就是家乡的年味。
