| 我们去商场、超市买食品，最先关注的，就是食品的保质期。但是绝大多数消费者可能想不到，你眼里看到的这个保质期，也许根本不是真的，而是被人为涂改过的。据说这一食品行业的“潜规则”，现在业已成为行业内一个“公开的秘密”。至于过了保质期的食品是否有毒有害，是否侵害了消费者的利益，损害了消费者的身体健康，似乎很少人去关心。知道真相的消费者，马上陷入了一种担忧之中：既然食品的保质期可以被随意篡改，那自己的权益又如何保障？ …[详细] |
| 其实，多年的实践经验告诉我们，一些企业的无良还远不止于涂改食品“保质日期”，为了赚钱，有些企业还让食品日期“早产”，人为延长了“保质期”；再如，将过期食品回收再加工，重新包装上市等，这样的案例并非鲜见。而今，一些商家干脆涂改食品保质期让食品“永不过期”，这样，商家稳赚不赔，但消费者的基本权益失去了基本保障。 …[详细] |
| 实际上，现行法律对食品过期已制定出相应罚则。《食品标识管理规定》规定，伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，责令限期改正，处以500元以上1万元以下罚款；《食品安全法》也明确规定，销售过期食品，商家应给予消费者10倍赔偿。可是，这些类似挠痒痒的处罚，难以对商家和企业起到惩戒作用。而在美国，有家健康食品店销售了过期食品，光是在纽约州就主动认罚了85万美金。因此，有必要修改现行法律，大幅度提高处罚上限，让违规者违法成本远远大于收益成本。另外，我国法律对过期食品的去向，没有明确条款规定，也是导致商家在保质期“做手脚”的重要因素。虽然我国有多部法律对过期食品进行了规范，但除了笼统地说禁止经营超过保质期的食品，并且要及时清理之外，并没有规定过期食品的回收、销毁等具体条款。 …[详细] |
| 要着手对现有的过期食品处理程序进行修改。按照现行规定，对于超过保质期的食品，超市等经营企业应当下架销毁。但在实际操作中，超市几乎不自行销毁过期食品，而是将过期食品返还给经销商或生产企业，由他们进行销毁。这样做便于超市与经销商之间结算账目，但却给过期食品重获新生提供了方便之门。因此，要另立新规，明确要求各超市不得将过期食品退还给经销商，经销商更无权向超市索要过期食品，结算账目时所有过期食品一律不计价，直接归零。而对过期食品的处理，最好像处理医疗垃圾那样，由“第三者”负责进行，这个“第三者”，可以是依法成立的民营公司，也可以是政府扶持的公益性单位。这样一来，生产厂家和超市就难以耍鬼花招了。 …[详细] |
| “魔高一尺”，理应“道高一丈”。但面对行业违法违规的新情况，执法部门居然也和消费者一样被蒙在鼓里，令人汗颜。执法监督“人防”、“技防”的主动性、能动性何在？如果还是以老技术、老观念来监督执法，却不能在苗头扼杀违法新举动，那么，这样的“潜规则”在行业盛行，简直是易如反掌的事。食品安全，对消费者而言，恐怕是奢望了。 …[详细] |
| 食品“永不变期”，消费者权益谁来“保质”？这暴露出监管部门的监管薄弱，以及一些企业的无良。有关监管部门真该想想法子，别让消费者购买到过期的“有毒”垃圾食品。要针对“永不过期食品”现象对相关法律法规的罚则进行“升级”，凡是不按规定处理过期食品的单位，无论是生产者、经销者，还是零售者、负责销毁者，一律实行“一触线即死亡”政策，用高昂的违规成本来震慑那些蠢蠢欲动者。与此同时，今后一旦发生过期食品“回炉再造”等食品安全事件时，更应去问责监管部门，以逼使监管者如履薄冰，强化监管。 …[详细] |
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