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首 页 聚 焦茶 事茶文化曝光台 访 谈茶区动态

绿茶黑茶红茶白茶黄茶青茶,喝了这么多年终于懂了……

适宜人群:体虚、脾胃差、手脚发凉者 红茶中富含的茶多酚是无色的 加工后,其中的儿茶素 形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素 红茶的茶汤是红亮的 喝法:泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适 先烧开水烫烫杯子 [详细]

扬帆新丝路 安溪铁观音从输出茶叶到输出茶文化(图)

“闽茶文化走出去,是中华文化走出去的重要组成部分,也是省里交给农林大、交给安溪的重大课题。弘扬工匠精神,今年安溪又盛大开启铁观音大师赛,百万现金重奖茶王,力度之大开全国茶事活动先河。[详细]

普洱茶真有致癌物黄曲霉吗?

一直以来,普洱茶致癌的说法屡见报端,也有普洱茶中检出黄曲霉毒素的报道,这让消费者疑虑重重,甚至不敢喝普洱茶。有研究人员分别用能产生毒素的黄曲霉菌种故意污染晒青毛茶,然后模拟普洱茶渥堆发酵,结果发现,即使黄曲霉能侥幸存活,也不能产生毒素。[详细]

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  • 今年春茶产销两旺结构优化效益提升

    当前,全国春茶生产已近尾声。从调度情况看,今年春茶生产稳定发展,产品结构优化,市场产销两旺,呈现增产增收的良好局面。其中,福建、四川、云南、贵州、湖北、浙江等6省春茶总产量较大,超过10万吨;贵州、福建、陕西等3省春茶总产量增幅较大,超过10%。

    2017-07-19
  • 让世界爱上“中国茶”

    100多年前,中国茶叶垄断着世界茶叶市场。100年后的今天,中国茶叶在世界上的地位是,面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。

    2017-07-18
  • 福建安溪茶:“一带一路”上飘香的中国符号

    福建安溪茶,自古以来就是通过“海上丝绸之路”走向世界,成为“海丝”路上沁入人心的中国符号。如今,凭借搭载“一带一路”的东风,安溪加快走出去的步伐,尤其是在近年来福建检验检疫局与当地政府联合推进国家级出口茶叶质量安全示范区和国家有机产品认证示范区建设下,开拓“一带一路”沿线国家市场成效明显。

    2017-07-17
  • 一片小茶叶的产业扶贫大作为

    兴宁市径南镇是种茶专业镇,种茶历史可上溯至宋代,家家户户都会种茶,然而,种茶却难以茶致富。长期以来,因为缺乏深加工技术、品牌效应、销售渠道,茶农们只能把刚摘下来的茶青成批卖给外来商贩,每斤茶青只能收入10至11元一斤。

    2017-07-17
  • 在重塑民族茶业荣耀征程中奋力开拓

    茶,如同精灵一般跳跃时区和空间,为不同国籍、不同肤色、不同文化的世人所共同喜爱。“总有一些使命我们要肩负,总有一些美好我们要期待。”

    2017-07-06
  • 夏季常喝几款茶 降压降脂又清肝

    夏季天气炎热,经常在室外高温和室内空调中频繁切换,人体的血压特别容易波动,这对高血压患者来说,增加了不少危险因素。

    2017-07-06
  • 夏茶,从“弃儿”到“宠儿”

    老区大悟,拥有茶园17万多亩,“大悟绿茶”是国家地理标志产品。以前,这里的夏茶多被弃之不用。今年,夏茶却成为“抢手货”。

    2017-07-06
  • 大悟茶产业瞄准40亿元目标

    昨日,大悟县委、县政府出台《关于深化茶产业供给侧改革的意见》,提出到2020年,全县茶园面积发展到30万亩,茶叶总产量达2.5万吨,系列总产值40亿元,惠及茶农20万人以上,创建全国有机茶大县。

    2017-07-06
  • 调出两岸好茶味——台湾曾氏三代的大陆创业故事

    6月17日,在第九届海峡论坛的两岸婚姻家庭论坛上,“台三代”曾冠颖与福建新娘张文娟讲述了自己的两岸婚姻故事。

    2017-07-06
  • 搭台唱好戏“名茶”变“民茶”

    从“名茶”到“民茶”,虽然只有一字之差,却是差之千里。过去茶叶礼品消费大多依靠人际关系做营销,如今转做“民茶”,想要获得广大消费者的芳心,产品包装、营销渠道、品牌定位、传播策略等的颠覆,缺一不可。

    2017-07-05
  • 南涧茶农的幸福生活

    “卖茶叶,百姓足。”全国道德模范提名奖、82岁的罗伯克茶场党支部书记、茶场场长李正林笑眯眯地说,种茶让老百姓口袋越填越满,村庄越来越美。

    2017-06-29
  • 小茶叶如何扛起脱贫大梁

    安化集山区、库区和革命老区于一身,这个国家扶贫开发工作重点县2014年还有15.16万贫困人口,占到了益阳市建档立卡贫困人口的一半,脱贫压力不小。

    2017-06-29
  • 赤壁青砖茶,梦在远方

    赤壁羊楼洞,亚欧万里茶道源头。200多年前,青砖茶从这里经过长途跋涉,远销欧洲和俄罗斯。

    2017-06-28
  • 茶产业个人或企业 最高可获30万奖助

    河源市紫金县利用得天独厚的气候资源和现有茶产业基础,把发展茶产业作为精准扶贫的主导产业来经营,努力做大做强茶产业。

    2017-06-27
  • 农业部将全面推动果菜茶有机肥替代化肥行动

    记者从农业部了解到,从今年下半年开始,全国果、菜、茶的有机肥替代化肥行动将全面推开,按照计划,到2020年,全国果菜茶优势产区化肥用量减少20%以上,果菜茶核心产区和知名品牌生产基地化肥用量减少20%以上。

    2017-06-19
  • 祁门红茶原产地保护区域公用品牌在京推广

    他表示,此次推广活动对进一步宣传祁门红茶、扩大祁门红茶影响力、提高祁门红茶在北京市场的占有率,让更多人了解祁门红茶、关注祁门红茶、品鉴祁门红茶具有积极作用。

    2017-06-17
  • 声称茶叶长期饮用降脂降压 网店虚假宣传被判三倍赔偿

    东莞市民邓先生在一家网店看到网页宣传后买了两盒茶叶,收货后认为网店宣传虚假误导了其购买,遂起诉网店商家要求退货并三倍赔偿。

    2017-06-15
  • 大热柑普茶真有那么神奇?专家:其功效尚无试验数据证明

    中国茶文化源远流长,而从去年开始,一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上,不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是,评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。

    2017-06-14
  • 云南5批次食品抽检不合格 “玛咖普洱茶”等上榜

    近日,记者从云南省食品药品监督管理局获悉,在近期发布的两期2017年食品安全监督抽检情况中,有5批次食品抽检不合格。省食药监提醒消费者,在市场上发现这些不合格食品时,请拨打“12331”投诉举报。

    2017-06-14
  • 北京:预包装茶叶未标注商品信息 消费者起诉十倍赔偿

    近日,海淀法院发布消息称,因购买的茶叶包装未标注产品详细信息,翁先生将销售该茶叶的宾馆诉至法院,要求退还购物款8640元、十倍赔偿其86400元。翁先生诉称,因馈赠亲友需要,其于2017年3月15日在被告宾馆处购买茶叶礼盒13盒,共计8640元。

    2017-06-14
  • 杭州:标准有变化!出口美国的茶叶企业得注意了

    我国即将实施的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,喹螨醚在茶叶中的残留限量标准为15ppm。据悉,喹螨醚是一种喹唑啉类杀螨剂,具有杀菌活性,可有效地防治多种植物的真叶螨、全爪螨和红叶螨以及紫红短须螨。

    2017-06-14
  • 生态好茶出黔山

    往年夏季,茶园里一片寂静,如今却是贵州茶山较为忙碌的季节。通过手机网络视频终端记者看到,在湄潭县海拔1300米的云贵山上,一片片茶园从山巅蔓延开来,顺着山势直至山脚,茶农正在茶园中忙碌着采摘夏茶。

    2017-06-12
  • 云南5批次食品抽检不合格 “玛咖普洱茶”等上榜

    近日,记者从云南省食品药品监督管理局获悉,在近期发布的两期2017年食品安全监督抽检情况中,有5批次食品抽检不合格。

    2017-06-12
  • 大热柑普茶,真那么神奇?

    中国茶文化源远流长,而从去年开始,一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。

    2017-06-10
  • 青川大力推进茶旅融合

    6月8日,青川向阳山茶场,仙雾袅绕,茶香四溢。“2017中国青川乡村休闲旅游·茶山行”在此启幕。启动仪式当天,采茶比赛、茶园旗袍秀表演、茶艺展示等精彩活动吸引了不少游客纷纷前往。

    2017-06-09
  • 普洱茶市场:毛茶、成品价格倒挂

    今年普洱茶原材料大幅减产,茶叶市场整体行情仍在低位,毛茶与成品茶价格出现倒挂。

    2017-06-05
  • 撬起茶产业发展的杠杆

    当前,应该坚持绿色发展,做优茶品质。坚持市场导向,唱响茶品牌。坚持传承创新,弘扬茶文化

    2017-06-01
  • 过度包装“瘦身”难:一罐茶不够冲一泡

    茶叶大包装套着小罐子,一罐红茶还不够冲一泡;保健品豪华包装价格差数倍,销量却超过普通包装。包装“瘦身”靠倡导新型消费观  专家指出,包装“瘦身”,需要全社会倡导绿色消费观,还要打通监管环节,从生产、销售到回收,监督包装“瘦身”。

    2017-05-31
  • 云南买回十年普洱 鉴定竟是廉价霉茶

    李女士在云南旅游的时候,花1200元买了一饼十年陈生普洱,然而当她拿出来向朋友展示的时候,却被怀疑不是陈茶,于是请茶叶专家鉴定,结果发现是一饼湿仓加工的霉茶。

    2017-05-31
  • 看一片茶叶如何做足“大文章”

    好山好水出好茶,徽风皖韵醉天下。5月26—29日,“雾里青”杯安徽省第十一届国际茶产业博览会在安徽国际会展中心举办。此次茶博会是一场茶界盛会,通过宣传推介、展览展销、发展研讨等多种形式,将徽茶的知名品牌和名优产品推向全国、走向世界。

    2017-05-28
  • 发展现代茶业的闽茶之道

    如果您不懂茶,您就无法真正了解福建人。福建茶历史悠久,源于汉朝,至宋朝时,在国内已达到首屈一指的地位。

    2017-05-27
  • 首届中国国际茶博会吸引47个国家参加

    “这是中国茶产业的一次盛会,是中国茶进一步融入世界的一场盛会。”农业部部长韩长赋这样看首届中国国际茶叶博览会。

    2017-05-26
  • 普洱茶暴涨背后的炒作密码

    央视财经日前报道:“普洱茶价格大涨30%,有的飙升至每公斤上万元!”这让人想起今年3月初,老班章千年茶王树以每千克32万的成交价创出历史新高。资深茶友告诉北京青年报记者,普洱茶的圈子同样存在“商学院”。

    2017-05-22
  • 首届中国国际茶叶博览会闭幕

    5月18日开幕的首届中国国际茶叶博览会21日在杭州落下帷幕,本届茶博会推选出了“中国十大茶叶区域公用品牌”和“中国优秀茶叶区域品牌”。

    2017-05-22
  • 首届中国国际茶叶博览会 湘西茶受关注

    2017年是农业部确定的农业品牌推进年,由农业部主办的以“品茗千年 中国好茶”为主题的首届中国国际茶叶博览会,5月18日在杭州开幕,农业部部长韩长赋等出席了开幕式。

    2017-05-19
  • 横县茉莉花茶芬芳首届中国国际茶博会

    5月18日,由国家农业部和浙江省人民政府共同主办的首届中国国际茶叶博览会在浙江省杭州市开幕,横县组织顺来、大森、南方、南山白毛茶4家知名茶叶品牌企业参加本届茶博会,让横县茉莉飘香四海,展示“中国茉莉之乡”的独特魅力。

    2017-05-19
  • 中国已成全球最大产茶国 产量占世界四成

    当前我国已成为全球最大的产茶国和茶叶消费市场。2016年,中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨,种植规模世界第一,消费量超过200万吨。

    2017-05-19
  • 中国茶搭上一带一路快车 亟待补上品牌短板

    如今,茶产业已成为很多国家特别是发展中国家的支柱性产业,如何提升茶叶本身价值,使其与周边业态联动发展?

    2017-05-19
  • 一片小叶子 拉动大产业——我国茶产业转型升级综述

    喝一杯热茶、吃一支抹茶冰激凌、配上绿茶曲奇。18日中午,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。

    2017-05-19
  • 带上随身茶杯,到茶博会逛逛去

    茶博会是干嘛的?当然是和茶叶有关的,爱喝茶的你,不能错过。这次茶博会几乎每个展位都带着专门泡茶的工具,还有专业的茶艺师为您泡上一杯好茶。

    2017-05-19

茶文化

饮茶与健康

饮茶与健康

茶叶具有抗氧化功效。、茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分,它是一种天然的强抗氧化剂。与VE、VC相比,茶多酚清除O2-、OH等氧自由基的效能要高几倍到几十倍。

喝茶是人生一大雅

喝茶是人生一大雅

5月3日,“杭州市非物质文化遗产代表性项目绿茶制作技艺大赛”在浙江省杭州市西湖区转塘街道举行。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融。还有家中藏茶如有富余,亦可分出好茶馈赠客人,以示送茶敬客情谊。

茶区动态

祁门红茶原产地保护区域公用品牌在京推广

祁门红茶原产地保护区域公用品牌在京推广

他表示,此次推广活动对进一步宣传祁门红茶、扩大祁门红茶影响力、提高祁门红茶在北京市场的占有率,让更多人了解祁门红茶、关注祁门红茶、品鉴祁门红茶具有积极作用。

看浙江茶叶如何“减肥”

看浙江茶叶如何“减肥”

在种植业上减少化肥的使用量。

兴仁 好山好水出好茶

兴仁 好山好水出好茶

兴仁县充分利用荒山荒坡科学规划布局黔仁茶基地。

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